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Dr. Luis Ignacio Valle
Dra. Mónica Cuevas R.
Dra. Sandra Ferone
Dra. Mónica Cuevas R.
Susana Reyes
Francisca Delpin
Dr. Juan Eduardo Catalan Cid


EDUCACIÓN

Nutricionista,
Universidad Finis Terrae Facultad de Medicina Escuela de Nutrición.
2006-2011

OTROS CURSOS Y SEMINARIOS:

Curso de educación continua en obesidad. Sociedad Chilena de Obesidad (Sochob) 2012.

Seminario “Aproximaciones clínicas a los Trastornos de Alimentación”. Sociedad Chilena para los Estudios de los Trastornos Alimentarios (SETA- CHILE) 2012.

Curso avanzado Educador de Diabetes. Asociación de diabéticos Chile (ADICH), Organización Panamericana de la salud (OPS) 2011.

EXPERIENCIA LABORAL:


Cencolap Nutricionista encargada de realizar seguimiento a pacientes bariatricos y pacientes que desean bajar de peso, mediante el cambio de hábitos y la motivación durante todo el proceso. 9/2016 a la fecha

Instituto Nacional del Tórax Nutrición Clínica adultos Evaluación nutricional pacientes, cálculo de requerimientos, visita diaria a pacientes hospitalizados respiratorios, cardiacos, Intermedio quirúrgico, Uci. Elaboración y entrega de pautas alimentarias. Educación en diabetes, Control ingesta. Supervisión entrega alimentos. Cálculo ingredientes minuta. Encargada de policlínico Obesidad y apnea. 07/2013 a la fecha

Instituto Nacional del Tórax
Nutrición Clínica adultos (Reemplazo) Evaluación nutricional pacientes, cálculo de requerimientos, visita diaria a pacientes hospitalizados respiratorios, cardiacos, Intermedio quirúrgico, Uci. Elaboración y entrega de pautas alimentarias. Educación en diabetes. Control ingesta. Supervisión entrega alimentos. Cálculo ingredientes minuta. 01/2013 01/2013

Clínica Universidad Católica San Carlos Apoquindo. Nutricionista clínica. (M.quirúrgico-s. mental-cardiologia-oncología-intermedio-Uci). Visita diaria a pacientes hospitalizados, evaluaciones nutricionales, cálculo de requerimientos según patología, adecuación de menú según patología, realización de balances hídricos, balances calórico proteicos (Controles ingesta). Educaciones, entrega y explicación de pautas de altas a pacientes y familiares. Coordinación de servicios de desayuno, almuerzo, onces y cena de pacientes con la central de alimentación de la clínica. Degustación diaria de preparaciones para pacientes y personal de la clínica.04/2012 12/2012

Supervisiones académicas. Universidad Autónoma de Chile Supervisiones de práctica a alumnos de pregrado de la carrera Nutrición. 04/2012 06/2012

Instituto Nacional del Tórax Nutrición Clínica adultos (Reemplazo) Evaluación nutricional pacientes, cálculo de requerimientos, visita diaria a pacientes hospitalizados respiratorios, cardiacos, Intermedio quirúrgico, Uci. Elaboración y entrega de pautas alimentarias. Educación en diabetes. Control ingesta. Supervisión entrega alimentos. Cálculo ingredientes minuta. 08/2011- 11/2011

Universidad de Chile. Ministerio de Salud Encuesta Nacional de Consumo Alimentario 2010-2011 (ENCA). Evaluación antropométrica pediátrica y adulto, realización Encuesta 24 horas y Encuesta Tendencia de consumo cuantificada. Consejos saludables y orientación. 12/2010- 02/2011


 


EXPERIENCIA DOCENTE Y OTROS:


2012 Supervisiones académicas a alumnos de pre-grado de la carrera de nutrición- Universidad Autónoma.

2010 “Alimentación saludable en la gestación” – “Etiquetado nutricional” – “Alimentación saludable en niños de 4° básico y medio mayor” – “Higiene y Manipulación de alimentos” – “Taller de inserción a programa cardiovascular”, “Taller Hierbas medicinales” . CESFAM La Feria

2009 Beneficios de la Lactancia Materna. Gota de Leche.
Evaluación Nutricional a Deportistas. Universidad Finis Terrae

2007 Evaluación Nutricional en el Adulto Mayor. Hogar Miguel Frank.


OTROS ESTUDIOS, SEMINARIOS Y CURSOS:

XV Congreso Felampe de terapia nutricional, nutrición clínica y metabolismo 2016

XIV Congreso chileno obesidad. Sociedad Chilena Obesidad (Sochob) 2012 .

Capacitación “Monitor Lactancia Materna”.
Pontificia Universidad Católica de Chile (PUC), Unicef, OMS 2011.

Conferencia “La Dieta de la Zona”, dictada por el Dr. Barry Sears. Universidad Finis Terrae 2009.

Conferencia “Síndrome Metabólico y ECNT´s”, dictada por Nta. Verónica Cornejo. Universidad Finis Terrae
2009


Publicaciones:

Tesis para obtener el grado de Nutricionista. “Evaluación nutricional y su correlación con el rendimiento académico en escolares de primer ciclo del colegio María Medianera de San Bernardo”. Año 2010.


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